I hvilken reaktion er sæbe et produkt?

Her er en sammenbrud:

* saponification er processen med hydrolysering (nedbrydes med vand) fedt eller olier (triglycerider) med en stærk alkali (som natriumhydroxid eller kaliumhydroxid) for at producere sæbe og glycerol.

Her er den grundlæggende kemiske ligning:

fedt/olie + stærk alkali → sæbe + glycerol

Fortæl mig, hvis du gerne vil have en mere detaljeret forklaring af saponificeringsprocessen!