Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Kemi

En carboxylsyre, der har en lang carbonhydridkæde og afledt af naturlig kilde.?

Du beskriver fedtsyrer .

Her er hvorfor:

* lang carbonhydridkæde: Fedtsyrer er kendetegnet ved en lang, uforgrenet kæde af carbonatomer med hydrogenatomer fastgjort.

* carboxylsyre: De har en carboxylgruppe (-cooh) i den ene ende af kæden.

* Naturlig kilde: Fedtsyrer forekommer naturligt og findes i fedt og olier fra planter og dyr.

Eksempler på almindelige fedtsyrer:

* palmitinsyre: Fundet i palmeolie, animalsk fedt og mejeriprodukter.

* stearinsyre: Fundet i animalsk fedt, kakaosmør og sheasmør.

* oleinsyre: Den mest rigelige fedtsyre i olivenolie og andre vegetabilske olier.

* linolsyre: En omega-6-fedtsyre, der findes i vegetabilske olier som solsikke og sojabønneolie.

Fortæl mig, hvis du gerne vil lære mere om specifikke fedtsyrer eller deres egenskaber!

Varme artikler