Hvad er den kemiske reaktion, der finder sted, når en mikroorganisme forvandler et stof til et andet?

Det er umuligt at give en enkelt kemisk reaktion for, hvordan mikroorganismer transformerer stoffer, fordi det helt afhænger af den specifikke mikroorganisme og de involverede stoffer.

Her er en sammenbrud:

* Mikroorganismer er forskellige: De inkluderer bakterier, svampe, gær og mere. Hver har sit eget unikke sæt enzymer (biologiske katalysatorer), der giver det mulighed for at udføre specifikke kemiske reaktioner.

* Stoffer varierer: Mikroorganismer kan nedbryde et stort udvalg af materialer, herunder sukker, proteiner, fedt, cellulose og endda giftige forurenende stoffer.

* reaktioner er komplekse: Konvertering af et stof til et andet involverer ofte en række sammenkoblede kemiske reaktioner, ikke kun et enkelt.

Eksempler på mikroorganisme-drevne transformationer

* gæring: Gær omdanner sukker til alkohol og kuldioxid. Dette bruges i brygning af øl og bagning af brød.

* Nedbrydning: Bakterier nedbryder organisk stof i jorden og frigiver næringsstoffer tilbage i økosystemet.

* bioremediation: Visse bakterier kan forringe forurenende stoffer, som oliespild, til mindre skadelige stoffer.

* nitrogenfiksering: Bakterier i jorden omdanner atmosfærisk nitrogen til anvendelige former, som planter kan absorbere.

Generelt princip

De kemiske reaktioner, der er involveret i disse transformationer, er i det væsentlige enzym-katalyserede reaktioner . Enzymer produceret af mikroorganismerne fungerer som katalysatorer, hvilket fremskynder de kemiske reaktioner, der omdanner udgangsmaterialet til det ønskede produkt.

For at forstå den specifikke kemiske reaktion for en bestemt transformation skal du vide:

1. den specifikke mikroorganisme: Hvilken type organisme er involveret?

2. Startstoffet: Hvad er det oprindelige materiale transformeret?

3. slutproduktet: Hvad produceres stoffet?

Når du har disse oplysninger, kan du undersøge de involverede biokemiske veje, som viser dig de specifikke kemiske reaktioner, der finder sted.