* Polaritet: Fosforsyre er et meget polært molekyle på grund af tilstedeværelsen af tre hydroxylgrupper (-OH), der danner stærke brintbindinger. Etere er på den anden side relativt ikke-polære.
* "som opløser som": Princippet om "som opløser som" siger, at stoffer med lignende polariteter har en tendens til at opløses i hinanden. Da fosforsyre er polære, og etere er ikke-polære, er de ikke kompatible til opløsning.
Vigtig note: Mens fosforsyre ikke er opløselig hos typiske ethere som diethylether eller tetrahydrofuran (THF), kan det være lidt opløseligt hos meget polære ethere som ethylenglycol dimethylether (Glyme).
Fortæl mig, hvis du har andre kemi -spørgsmål!