Her er hvorfor:
* fysiske egenskaber er karakteristika for et stof, der kan observeres eller måles uden at ændre stoffets kemiske sammensætning.
* kogning er en fysisk ændring, hvor en flydende overgår til en gas. Det ændrer ikke den kemiske sammensætning af helium.
Derfor er kogepunktet for flydende helium (som er ekstremt lavt, omkring -269 ° C eller 4,2k) en egenskab, der beskriver dens opførsel under visse betingelser og betragtes som en fysisk egenskab.