Er is et ikke-polært eller polært molekyle?

* is er en blanding: Det indeholder mange forskellige komponenter som sukker, fedt, vand og mælkeproteiner. Hver af disse komponenter har sin egen molekylære struktur og polaritet.

* Polaritet er en molekylær egenskab: Den beskriver fordelingen af ​​elektrisk ladning inden for et enkelt molekyle.

* den overordnede polaritet af is er vanskelig at definere: De forskellige polariteter i komponenterne og deres interaktioner gør det umuligt at kategorisere is som helhed som polær eller ikke-polær.

Kortfattet: Is er en blanding, ikke et enkelt molekyle, så den har ikke en defineret polaritet.