Her er hvorfor:
* elektrolytter er stoffer, der udfører elektricitet, når de opløses i vand. Dette sker, fordi de adskiller sig i ioner (ladede partikler), når de opløses.
* ikke -elektrolytter Foretag ikke elektricitet, når de opløses i vand, fordi de ikke danner ioner.
Når salt opløses i vand, bryder det fra hinanden i dets bestanddele:natriumioner (Na+) og chloridioner (Cl-). Disse ioner er frie til at bevæge sig gennem opløsningen og bære en elektrisk ladning og således give løsningen mulighed for at udføre elektricitet.