Salt, i kemi, er en ionisk forbindelse dannet af reaktion af en syre og en base . Denne reaktion, kaldet neutralisering , resulterer i dannelsen af et salt og vand .
Her er en sammenbrud:
* syre: Et stof, der donerer hydrogenioner (H+) i opløsning.
* base: Et stof, der accepterer hydrogenioner (H+) i opløsning.
* neutralisering: Reaktionen af en syre og en base, hvor H+ fra syren kombineres med OH-fra basen til dannelse af vand (H2O).
* salt: Den resterende ioniske forbindelse dannet af den positive ion fra basen og den negative ion fra syren.
Eksempel:
* syre: Saltsyre (HCL)
* base: Natriumhydroxid (NaOH)
* neutraliseringsreaktion: HCL + NaOH → NaCl + H2O
* salt: Natriumchlorid (NaCl), almindeligvis kendt som bordsalt.
* ionisk forbindelse: Salt er sammensat af positivt ladede ioner (kationer) og negativt ladede ioner (anioner) afholdt af elektrostatiske kræfter .
* krystalstruktur: Ionerne i salte er arrangeret i en stærkt ordnet krystalgitter hvilket giver dem en bestemt geometrisk form.
* opløselighed: Saltene kan være opløselige eller uopløselige i vand, afhængigt af styrken af de ioniske bindinger og interaktioner med vandmolekyler.
* elektrolyt: Når de er opløst i vand, adskiller salter sig i deres ioner, hvilket gør opløsningen elektrisk ledende .
Almindelige eksempler på salte:
* Natriumchlorid (NaCl) - bordsalt
* Kaliumchlorid (KCL) - Brugt som saltstatning
* Calciumchlorid (CACL2) - Brugt til afisning af veje
* Natriumbicarbonat (NAHCO3) - Bagepulver
* Ammoniumnitrat (NH4NO3) - Brugt som gødning
Kortfattet:
Salt er en ionisk forbindelse dannet af reaktionen af en syre og en base. Det har en karakteristisk krystalstruktur og er ofte opløselig i vand og bliver en elektrolyt. Salte har mange vigtige anvendelser i forskellige brancher og er afgørende for selve livet.