Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Kemi

Er blanding af drikke i vand fysisk eller kemisk?

Blanding af en drink i vand er primært en fysisk ændring . Her er hvorfor:

* Ingen nye stoffer dannes: Drikens komponenter (sukker, aromaer osv.) Og vandmolekylerne blander simpelthen sammen. De ændrer ikke deres kemiske makeup.

* ændringen er reversibel: Du kan adskille drikken fra vandet ved at koge af vandet og efterlade drikkekomponenterne.

* ændringen er normalt et spørgsmål om distribution: Drikkepartiklerne spredte sig og bliver jævnt fordelt over vandet.

Undtagelser:

* Nogle drinks kan gennemgå små kemiske reaktioner. For eksempel kan nogle pulveriserede drikkevarer frigive små mængder gas, når de blandes med vand.

* Hvis drikken indeholder en sur ingrediens (som citronsaft), kan den muligvis reagere lidt med vandet, hvilket fører til en meget mindre kemisk ændring.

Kortfattet: Selvom der kan være en lille kemisk komponent, er den dominerende ændring, når du blander en drink i vandet, fysisk.

Varme artikler