Her er hvorfor:
* opløsningsmiddel: Vand er et fremragende opløsningsmiddel, hvilket betyder, at det kan opløse en lang række stoffer. Dette gør det muligt for reaktanterne i kemiske reaktioner at komme i kontakt og interagere.
* transport: Vand bærer næringsstoffer og affaldsprodukter i hele kroppen, hvilket gør kemiske reaktioner muligt ved at levere nødvendige ingredienser og fjerne biprodukter.
* Temperaturregulering: Vand hjælper med at regulere kropstemperaturen, hvilket er afgørende for at opretholde de optimale betingelser for kemiske reaktioner.
* medium til reaktioner: Mange kemiske reaktioner i kroppen forekommer i et vandigt miljø, hvilket betyder, at de finder sted inden for vandet.
Mens andre næringsstoffer spiller vigtige roller i kroppen, er vand det grundlæggende medium, der muliggør kemiske reaktioner.