Ammoniumnitrit nedbrydes til nitrogen og vand?

Her er den afbalancerede kemiske ligning for reaktionen:

nh₄no₂ → N₂ + 2H₂O

Denne reaktion er et eksempel på en nedbrydningsreaktion , hvor en enkelt reaktant opdeles i to eller flere enklere produkter. Det er også en gasudviklingsreaktion Fordi et af produkterne er en gas (nitrogen).

Vigtig note: Ammoniumnitrit er en meget ustabil forbindelse og nedbrydes let, selv ved stuetemperatur. Denne reaktion kan være ret eksoterm (frigiver varme) og kan være farlig, hvis det ikke håndteres omhyggeligt.