ph er målet for surhedsgraden eller alkaliniteten af en opløsning. Det beregnes ved hjælp af følgende formel:
ph =-log [H+]
hvor:
* ph er potentialet for brint, et mål for surhed eller alkalinitet.
* log er logaritmen til basen 10.
* [H+] er koncentrationen af hydrogenioner i mol pr. Liter (mol/L).
Bemærk: PH -skalaen varierer fra 0 til 14.
* ph <7 angiver en sur løsning
* ph =7 angiver en neutral løsning
* ph> 7 angiver en alkalisk (grundlæggende) løsning