Når kampagner mod affald slår igen

Affald er blevet et alvorligt problem i vestlige samfund. Omkring en tredjedel af den mad, der produceres i lande som [Det Forenede Kongerige](foodawarecic.org.uk/stats-2/]( … ecic.org.uk/stats-2/), Australien og USA er spildte. Omkring 40 % går til spilde af forbrugerne, der køber for meget, glem hvad der er i deres køleskab eller skabe, eller smid mad ud, der har overskredet udløbsdatoen, men som alligevel er perfekt spiselig.

Store mængder mad kasseres af butikker eller restauranter, fordi de ikke blev solgt før den officielle salgsdato, eller af æstetiske årsager - grøntsager eller frugt, der har usædvanlige former eller er for store eller for små, eller madpakker, der er forvrænget... Affald opstår også med elektroniske varer, der kasseres, selvom de fungerer fint, og millioner af tons brugbart papir, der hvert år smides ud.

At give forbrugerne skylden virker ikke

For at reducere spild, de fleste regeringer kører kommunikationskampagner. Mange forsøger at få forbrugerne til at føle skyld ved at fortælle dem, hvor meget folk kan lide, at de spilder (mad, papir, vand…). For eksempel, kampagner i Storbritannien siger, at "Forbrugere i rige lande spilder næsten lige så meget mad som hele fødevareproduktionen i Afrika syd for Sahara", eller at "50 % af den samlede mængde mad, der smides ud, kommer fra hjemmene". I USA, forbrugerne får at vide, at "at lade vandet løbe, mens du barberer dig, spilder 32 af disse" ledsaget af billedet af en flaske vand. Tanken er, at når folk først indser, hvor meget de spilder, de vil stoppe.

Desværre, forskning har vist, at når folk får at vide, at folk som dem opfører sig dårligt, det får dem til at handle værre, ikke bedre. I en undersøgelse fra juni 2018, vi bekræfter denne bagslag i en række undersøgelser af affald:ja, folk er klar til at spilde endnu mere (og gør det), når de får at vide, at folk kan lide dem spilder mad eller papir. Så budskaberne af typen "forbrugere spilder meget" bagslag og fører til mere spild.

Der er bedre måder

Formålet med vores undersøgelse var at udvikle og teste anti-affaldsmeddelelser, der ikke ville give bagslag. Vi fulgte to ideer. Først, vi så på, hvad der sker, når i stedet for at give forbrugerne skylden, butikker eller restauranter tager ansvar for affald og beder implicit forbrugerne om hjælp. Så vi prøvede meddelelser af typen "gemmer affald meget", "restauranter spilder masser af mad", "skoler spilder masser af papir". Vi fandt ud af, at disse meddelelser fungerede meget bedre:forbrugerne spildte mindre efter at have været udsat for disse meddelelser. Endnu bedre, billedet af de butikker eller restauranter, der bruger disse meddelelser, er blevet forbedret. Forbrugerne var klar til at hjælpe butikkerne og så dem mere positivt.

Den anden idé var at forsikre folk om, at det var let at undgå spild. Ja, vi fandt ud af, at bagslagseffekter af anti-affaldsmeddelelser skete på grund af vanskeligheder. Når forbrugerne læser, at alle spilder en masse, de tror, ​​at det må være svært at skære affald - så de prøver ikke engang. Vi besluttede at teste, om det ville virke at fjerne denne bekymring. Vi brugte det klassiske budskab, "forbrugerne spilder meget", men tilføjede et nyt tag:"det er nemt at stoppe med at spilde". Dette fungerede godt:Folk, der så dette ekstra tag, spildte mindre.

Det er opmuntrende resultater, fordi de viser, at med et par ordændringer, Kampagner mod affald kan forbedres, så de når deres mål:at reducere forbrugeraffald.

Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons -licens. Læs den originale artikel.