Hvad er den afbalancerede reaktion for fosforsyre og natriumhydrogencarbonat?

H₃po₄ (aq) + 3 nahco₃ (aq) → na₃po₄ (aq) + 3 co₂ (g) + 3 h₂o (l)

Her er en sammenbrud:

* reaktanter:

* h₃po₄ (aq): Fosforsyre, opløst i vand.

* nahco₃ (aq): Natriumhydrogencarbonat (bagepulver), opløst i vand.

* Produkter:

* na₃po₄ (aq): Natriumphosphat, opløst i vand.

* co₂ (g): Kuldioxidgas.

* h₂o (l): Vand.

Denne reaktion er et eksempel på en syre-base-reaktion hvor den sure phosphorsyre reagerer med det basale natriumhydrogencarbonat. Reaktionen producerer kuldioxidgas, hvorfor det ofte bruges i bagning af opskrifter.