c₁₅h₃₁coona
Dette er en generel repræsentation af natriumsaltet af en typisk fedtsyre, der findes i palmekernolie, med en 15-carbon-kæde. Det er vigtigt at huske, at dette er en forenkling, og den faktiske sammensætning af natriumpalmkernelat varierer afhængigt af kilden og behandlingsmetoderne.
Sidste artikelHvilken er den mest reaktive form for kulstof?
Næste artikelHvad sker der på molekylært niveau, når et stof fryser?