Indigo Carmine er et syntetisk blåt farvestof, der ofte bruges som en madfarve (FD&C Blue #2) såvel som i forskellige industrielle anvendelser.
Sådan bryder formlen sig ned:
* C18H14N2: Denne del repræsenterer det grundlæggende indigo -molekyle, der indeholder 18 carbonatomer, 14 hydrogenatomer og 2 nitrogenatomer.
* NA2: Dette indikerer tilstedeværelsen af to natriumioner, der er ansvarlige for farvestoffens opløselighed i vand.
* O8S2: Denne del repræsenterer to sulfonatgrupper (-SO3-), som også er knyttet til indigo-molekylet.
Derfor er forbindelsens fulde navn Disodium Indigo-5,5'-Disulfonate .
Sidste artikelHvad er den kemiske formel for ammoniumhydrid?
Næste artikelHvad er nitrogener kemisk formel?