Her er hvorfor:
* atomer oprettes ikke eller ødelægges i kemiske reaktioner. De omarrangeres simpelthen.
* Kemiske reaktioner involverer brud og dannelse af bindinger mellem atomer. Atomerne selv forbliver uændrede.
* Antallet af hver type atom på reaktantsiden (udgangsmaterialer) skal svare til antallet af hver type atom på produktsiden (slutmaterialer). Dette er repræsenteret af afbalancerede kemiske ligninger.
For eksempel i reaktionen af brint og ilt til dannelse af vand:
2H₂ + O₂ → 2H₂O
* reaktanter: 4 hydrogenatomer (2 x 2) og 2 iltatomer (1 x 2).
* Produkter: 4 hydrogenatomer (2 x 2) og 2 iltatomer (2 x 1).
Antallet af hver type atom er det samme på begge sider af ligningen, hvilket viser loven om bevarelse af masse.