Hvad bruges natriumhydroxid og kobbersulfat til at teste for?

Sådan fungerer det:

* Benedict's reagens: Kombinationen af ​​natriumhydroxid og kobbersulfat er en vigtig del af Benedict's reagens.

* reaktion med kulhydrater: Når Benedict's reagens opvarmes med en opløsning, der indeholder reduktion af sukkerarter (som glukose, fruktose og lactose), reduceres kobber (II) -ionerne i reagenset til kobber (I) oxid, der danner et mursten-rødt bundfald.

* farveændring: Farveændringen fra blå (indledende farve på Benedict's reagens) til mursten-rød (bundfald) indikerer tilstedeværelsen af ​​at reducere sukkerarter.

Vigtige noter:

* Ikke-reduktion af sukker (som saccharose) reagerer ikke med Benedict's reagens, medmindre de først hydrolyseres (opdelt) i deres enklere reducerende sukkerkomponenter.

* Testen er ikke specifik for et enkelt kulhydrat, men angiver tilstedeværelsen af ​​at reducere sukkerarter generelt.

Fortæl mig, hvis du har flere spørgsmål!