Hvilket af følgende gennemgår ændringer under en kemisk reaktion?

* Kemiske reaktioner involverer brud og dannelse af kemiske bindinger. Dette betyder, at atomerne inden for reaktanterne (udgangsmaterialer) omarrangeres til dannelse af nye molekyler, hvilket resulterer i forskellige produkter.

* Den kemiske sammensætning af et stof henviser til de typer og forhold mellem atomer, der udgør dette stof. Når bindinger er brudt og dannet, ændres sammensætningen.

Eksempler:

* brændende træ: Træ (for det meste cellulose) reagerer med ilt, nedbrydes i kuldioxid, vand og aske. Træets sammensætning er ændret dramatisk.

* bagning af en kage: Mel, sukker, æg og andre ingredienser gennemgår kemiske reaktioner, når de opvarmes, hvilket resulterer i et helt andet stof med en ny struktur, smag og sammensætning.

Andre muligheder er forkerte, fordi:

* Massen af ​​stofferne: Loven om bevarelse af masse siger, at masse hverken oprettes eller ødelægges i en kemisk reaktion. Mens formen af ​​materie ændres, forbliver den samlede masse den samme.

* stoffernes fysiske tilstand: En kemisk reaktion kan ændre den fysiske tilstand (fast, flydende, gas) af de involverede stoffer. Den underliggende kemiske sammensætning er imidlertid det, der ændrer sig.

* Temperaturen på stofferne: Temperatur er et mål for varmeenergi, og selvom kemiske reaktioner ofte involverer varmefrigivelse eller absorption, ændrer den ikke grundlæggende den kemiske sammensætning.