Hvorfor er det nødvendigt at ekstrahere etherlag med natriumhydroxid, når man reagerer benzoesyreion?

* Benzoic Acid's reaktion med ioner: Benzoesyre (C6H5COOH) er en svag syre. Når det reagerer med en stærk base, som natriumhydroxid (NaOH), danner det benzoationen (C6H5COO-) og vand. Benzoationen er mere vandopløselig end den originale benzoesyre.

* etherekstraktion: Ether er et ikke-polært opløsningsmiddel, mens vand er polært. Når du har en blanding af benzoesyre og benzoationer i ether, er benzoationerne meget mere tilbøjelige til at opløses i vandlaget under en ekstraktionsproces.

* Pointen med ekstraktion: Hovedformålet med at ekstrahere et organisk lag med vandigt natriumhydroxid (eller andre baser) er at fjerne sure urenheder. Da du starter med benzoesyre, er målet at * fjerne * benzoesyre fra det organiske lag, ikke introducere det.

Så hvad ville du udtrække med natriumhydroxid? Hvis du forsøgte at adskille en blanding indeholdende benzoesyre og en neutral organisk forbindelse, ville du udtrække etherlaget med natriumhydroxid. Dette ville fjerne den sure benzoesyre i det vandige lag, hvilket efterlader den neutrale forbindelse bag i etheren.

Kortfattet: Ekstraktion af et etherlag med natriumhydroxid er nyttigt til fjernelse af sure urenheder, men det er ikke nødvendigt, når man reagerer benzoesyre for at danne benzoation, fordi benzoationen fortrinsvis vil opløses i vandlaget.