* pimpstenkomposition: Pimpsten er en vulkansk klippe dannet af skummende lava. Det er for det meste lavet af silica (siliciumdioxid, SiO2), men indeholder også andre mineraler som calcium, magnesium og jernoxider.
* eddels surhed: Eddike er en fortyndet opløsning af eddikesyre (CH3COOH).
* reaktionen: Eddikesyre i eddike kan reagere med visse mineraler i pimpsten, især calciumcarbonat (CACO3). Denne reaktion producerer kuldioxidgas (CO2), som du måske observerer som bobler.
reaktionen:
CACO3 (calciumcarbonat) + 2Ch3CooH (eddikesyre) → Ca (CH3COO) 2 (calciumacetat) + H2O (vand) + CO2 (kuldioxid)
dog:
* Ikke alle pimpsten reagerer stærkt: Pimpstensammensætning varierer. Nogle kan have minimal calciumcarbonat, hvilket resulterer i en svag eller ingen reaktion.
* reaktionen kan være langsom: Reaktionen kan tage nogen tid på at blive mærkbar.
Kortfattet:
Selvom ikke alle pimpsten reagerer kraftigt, kan du forvente noget boblende og fizzing, når du lægger den i eddike på grund af reaktionen med eddikesyren.