Opløses ammoniumsulfat i vand?

Her er hvorfor:

* ionisk forbindelse: Ammoniumsulfat er en ionisk forbindelse, hvilket betyder, at den er sammensat af positivt ladede ammoniumioner (NH₄⁺) og negativt ladede sulfationer (SO₄²⁻).

* polært opløsningsmiddel: Vand er et polært opløsningsmiddel, hvilket betyder, at det har en positiv og negativ ende på grund af den ujævne deling af elektroner. Denne polaritet tillader vandmolekyler at omringe og interagere med ionerne af ammoniumsulfat, bryde de ioniske bindinger og trække forbindelsen fra hinanden.

* opløselighed: Den stærke tiltrækning mellem vandmolekyler og ionerne af ammoniumsulfat overvinder tiltrækningen mellem ionerne selv, hvilket fører til dens opløsning.

Ammoniumsulfat er faktisk ret opløseligt i vand, især ved højere temperaturer.