Fysisk forandring:
* Definition: En ændring i form eller udseende af et stof, men ikke dets kemiske sammensætning.
* Nøgleegenskaber:
* Der dannes ingen nye stoffer.
* Ændringen er normalt reversibel.
* Involverer ofte en ændring i tilstand (fast, flydende, gas) eller form.
* Eksempler:
* Meltende is (vand skifter fra fast til væske)
* Skærepapir (ændringer form)
* Opløsning af sukker i vand (sukkermolekyler er spredt, men ikke kemisk ændret)
Kemisk ændring:
* Definition: En ændring i den kemiske sammensætning af et stof, hvilket resulterer i dannelse af nye stoffer med forskellige egenskaber.
* Nøgleegenskaber:
* Nye stoffer dannes med forskellige kemiske egenskaber.
* Ændringen er normalt irreversibel.
* Ofte ledsaget af energiændringer (varme, lys, lyd).
* Eksempler:
* Brændende træ (træ reagerer med ilt til dannelse af aske, kuldioxid og andre gasser)
* Madlavning af et æg (proteiner i ægget ændrer deres struktur)
* Rustende jern (jern reagerer med ilt for at danne jernoxid)
affaldsprodukter:
Selvom det er sandt, at kemiske ændringer ofte resulterer i affaldsprodukter, er det ikke den definerende egenskab. For eksempel er dannelsen af rust en kemisk ændring med et "affaldsprodukt" (rust), men opløsningen af sukker i vand er en fysisk ændring, der ikke producerer et affaldsprodukt på samme måde.
Kortfattet:
Den vigtigste forskel mellem fysiske og kemiske ændringer er, at kemiske ændringer resulterer i dannelsen af nye stoffer med forskellige egenskaber . Mens affaldsprodukter ofte produceres under kemiske ændringer, er de ikke den nøglefaktor, der adskiller fysiske og kemiske ændringer.