Her er hvorfor:
* Specifik varme: Dette er den mængde varmeenergi, der kræves for at hæve temperaturen på 1 gram af et stof med 1 graders celsius (eller 1 kelvin). Det er en materiel egenskab, hvilket betyder, at det er forbundet med stoffet selv.
* Masse: Mængden af stof, du har (50 g eller 10 g), påvirker, hvor meget total varmeenergi der er behov for for at ændre dens temperatur, men det ændrer ikke den specifikke varmeværdi.
Eksempel:
Forestil dig, at du har to containere, den ene med 50 g vand og den anden med 10 g vand. Den specifikke vandvarme er ca. 4,18 J/g ° C.
* 50 g beholder: Det vil tage mere total varmeenergi at hæve temperaturen på denne større mængde vand.
* 10 g beholder: Det vil tage mindre total varmeenergi at hæve temperaturen på denne mindre mængde vand.
Imidlertid den specifikke varme af vandet i begge containere forbliver den samme (4,18 J/g ° C).