Hvad sker der med et stof, når det afkøles?

Fysiske ændringer:

* fald i temperatur: Dette er den mest åbenlyse ændring. Når energi fjernes fra stoffet, falder dens temperatur.

* Ændring i tilstand: Afhængig af stoffet og temperaturen kan afkøling få det til at ændre tilstand fra en gas til en væske (kondens) eller en væske til en fast (frysning).

* sammentrækning: De fleste stoffer kontrakter (fald i volumen), når de afkøles, når partiklerne optager mindre plads.

* Ændring i densitet: Densitet øges, når stoffet kontrakter.

Kemiske ændringer:

* langsommere kemiske reaktioner: Afkøling bremser generelt kemiske reaktioner, da partikler har mindre energi til at kollidere og reagere.

* faseovergange: Nogle stoffer gennemgår faseovergange, når de afkøles, hvilket resulterer i ændringer i deres kemiske struktur.

* Dannelse af krystaller: Afkøling kan få væsker til at størkne og danne krystaller.

Andre effekter:

* Ændringer i elektrisk ledningsevne: Nogle stoffer bliver bedre ledere af elektricitet, når de afkøles.

* Ændringer i magnetiske egenskaber: Nogle materialer bliver magnetiske, når de afkøles under en bestemt temperatur (kendt som curie -temperaturen).

Det er vigtigt at huske, at forskellige stoffer opfører sig forskelligt, når de afkøles:

* Vand: Vand udvides, når det fryser, hvorfor is flyder.

* Metaller: De fleste metaller kontrakt, når de afkøles, men nogle ekspanderer lidt ved meget lave temperaturer.

De specifikke ændringer, der opstår, når et stof afkøles, afhænger af selve stoffet og den temperatur, hvormed det afkøles.