Hvorfor er der kun en slags enzym for hver biokemisk reaktion?

Her er hvorfor:

* specificitet, ikke eksklusivitet: Mens enzymer er meget specifikke for deres underlag, katalyserer de ofte lignende reaktioner med lidt forskellige molekyler. For eksempel kan flere forskellige proteaser (protein-nedbrydende enzymer) nedbryde peptider, men de kan have forskellige præferencer for aminosyresekvensen omkring spaltningsstedet.

* isozymer: Der findes mange enzymer i flere former kaldet isozymer. Disse isozymer katalyserer den samme reaktion, men har måske anderledes:

* kinetiske egenskaber (forskellige reaktionshastigheder)

* vævsfordeling (findes i forskellige organer)

* reguleringsmekanismer (reagerer forskelligt på hæmmere eller aktivatorer)

* Evolutionær mangfoldighed: Over tid har organismer udviklet forskellige enzymer til at udføre den samme reaktion, potentielt med subtile forskelle i effektivitet eller regulering.

* redundans: Nogle gange kan flere enzymer katalysere den samme reaktion, hvilket giver en backup -mekanisme, hvis et enzym er mangelfuld.

Konklusion: Mens enzymer er meget specifikke, er udsagnet om, at der kun er en slags enzym for hver biokemisk reaktion en forenkling. Virkeligheden er mere kompleks, hvor flere enzymer ofte katalyserer lignende reaktioner eller har forskellige former med forskellige egenskaber.