Hvad er selvkondensation af aminosyrer?

* aminosyrer danner primært peptidbindinger: Den mest almindelige reaktion, der involverer aminosyrer, er dannelsen af peptidbindinger, hvor carboxylgruppen af en aminosyre reagerer med aminogruppen på en anden. Denne proces katalyseres af ribosomer og er grundlæggende for proteinsyntese.

* selvkondensering er energisk ugunstig: For at en enkelt aminosyre skal gennemgå selvkondensering, skulle carboxylgruppen reagere med sin egen aminogruppe. Denne reaktion er meget ugunstig, fordi:

* sterisk hindring: Amino- og carboxylgrupperne er tæt på hinanden, hvilket gør det vanskeligt for dem at reagere.

* ugunstig termodynamik: Reaktionen kræver fjernelse af et vandmolekyle, som er energisk ugunstig.

* Tilstedeværelse af andre aminosyrer: I biologiske systemer er aminosyrer sjældent til stede isoleret. De findes typisk i komplekse blandinger, hvilket gør selvkondensering endnu mindre sandsynlig.

Der er dog nogle undtagelser:

* Dipeptiddannelse: Under specifikke forhold kan nogle aminosyrer danne dipeptider gennem selvkondensering. Dette forekommer typisk i laboratorieindstillinger med høje koncentrationer af en enkelt aminosyre og ved hjælp af specifikke katalysatorer.

* cykliske peptider: Nogle cykliske peptider kan dannes gennem selvkondenseringsreaktioner, der involverer aminogruppen og sidekæden af den samme aminosyre. Disse reaktioner katalyseres ofte af enzymer.

Kortfattet: Mens aminosyrer kan gennemgå selvkondensering under specifikke forhold, er det ikke en almindelig eller signifikant proces i forbindelse med standardbiokemi. Dannelse af peptidbinding mellem forskellige aminosyrer er den primære mekanisme til proteinsyntese.