Videnskab
Forståelse af triglycerider:struktur og sammensætning
Her er en opdeling:
* Glycerol: Et tre-carbon molekyle med tre hydroxyl (-OH) grupper.
* Fedtsyrer: Lange kæder af kulbrinter (carbon- og hydrogenatomer) med en carboxylgruppe (-COOH) i den ene ende.
* Triglycerid: Et molekyle dannet ved at binde tre fedtsyremolekyler til de tre hydroxylgrupper i glycerol. Denne proces kaldes esterificering .
Triglycerider er den mest almindelige type lipid i den menneskelige krop og tjener som en vigtig energikilde. De er også vigtige for isolering og beskyttelse af organer.
Varme artikler
-
Video:Kemien bag kibbleKredit:The American Chemical Society Har du nogensinde tænkt over, hvor mærkeligt det er, at hunde spiser disse tørre, underligt lugtende stykker mad for hele deres liv og aldrig blive træt af dem -
Mærkelige ting sker, når en krystal er delt i toEn labyrintlignende struktur opstår på overfladen. Kredit:TU Wien Den bemærkelsesværdige styrke af ioniske krystaller er let forklaret på atomær skala:Positivt og negativt ladede atomer sidder sid -
Kemikere finder en modsat effekt:Hvordan fortynding med vand gør en opløsning fastGrafisk fremstilling af faseovergange. Kredit:Koen Pieterse I Videnskab , TU/e-forskere har offentliggjort deres undersøgelse om nye faseovergange af opløsninger og geler i vand, som ser ud til at -
Ørkenbille-inspireret magnetisk demulgator udviklet med fremragende olie-i-vand emulsionsseparation…Grafisk abstrakt. Kredit:DOI:10.1016/j.cej.2021.130904 Prof. Zeng Zhixiangs team ved Ningbo Institute of Materials Technology and Engineering (NIMTE) under det kinesiske videnskabsakademi (CAS) ud
- Leder syrer og baser elektricitet? Forståelse af elektrolytter
- Hvad er de uafhængige variabler i kaffe, der opløser varmt vand?
- Alibaba kroner sin cloud-tjeneste med en kraftfuld AI-chip
- Hvad er definitionen af elasticitet ifølge fysik?
- Hvad sker der med intensitet, hvis amplituden af lyd er fordoblet?
- Hvilken type energi produceres i en kaffemaskine?