Forholdet mellem disse grundstoffer i kulhydrater er typisk 1:2:1 , hvilket betyder, at der for hvert kulstofatom er to brintatomer og et oxygenatom. Dette er repræsenteret ved den generelle formel (CH₂O)ₙ , hvor 'n' repræsenterer antallet af gentagne enheder.
Dette forhold er grunden til, at udtrykket "kulhydrat" blev opfundet - "kulhydrat" for kulstof og "hydrat" for vand (H2O). Mens forholdet 1:2:1 er almindeligt, er der nogle undtagelser, såsom deoxyribose (C₅H₁₀O4), som findes i DNA.
Sidste artikelForståelse af kemiske formler:Hvad betyder abonnementer?
Næste artikelKulhydratsammensætning:Elementerne af sukker og stivelse
Varme artikler



