Benzoesyre efter opvarmning:Kemisk navn og sublimering forklaret

Opvarmning af benzoesyre kan dog få den til at gennemgå sublimering , hvilket betyder, at den går direkte fra et fast stof til en gas uden at passere gennem en flydende fase.

Her er grunden til, at dets kemiske navn ikke ændres:

* Sublimering er en fysisk ændring: Den kemiske sammensætning af benzoesyre forbliver den samme under sublimering. Det ændrer bare sin fysiske tilstand.

* Ingen kemisk reaktion: Der sker ingen kemisk reaktion, der ville ændre benzoesyrens molekylære struktur.

Så selvom opvarmning af benzoesyre kan få den til at sublimere, ændrer den ikke dens kemiske identitet. Det forbliver benzoesyre.