Destillation:Separering af væsker efter kogepunkt - eksempler og anvendelser

* Vand og ethanol: Ethanol har et lavere kogepunkt end vand, så når du opvarmer blandingen, vil ethanolen fordampe først. Den fordampede ethanol kan derefter kondenseres tilbage til en væske og opsamles separat.

* Råolie: Råolie er en kompleks blanding af kulbrinter. Forskellige kulbrinter har forskellige kogepunkter. Ved gradvis opvarmning af råolien kan forskellige komponenter adskilles og opsamles ved forskellige temperaturer. Sådan produceres benzin, petroleum og diesel.

* Saltvand: Vand har et lavere kogepunkt end salt. Ved at opvarme saltvand vil vandet fordampe og efterlade saltet. Det fordampede vand kan kondenseres og opsamles.

Nøglepunkt: Effektiviteten af destillation afhænger af forskellen i kogepunkter mellem væskerne. Jo større forskellen er, jo lettere er det at adskille dem.