Forståelse af hydrogenbindinger:Nøglen til vands egenskaber

Her er hvorfor:

* Vandets polaritet: Vandmolekyler er polære, hvilket betyder, at de har en let positiv ende (brintatomerne) og en lidt negativ ende (iltatomet).

* Attraktion: Den positive ende af et vandmolekyle tiltrækkes af den negative ende af et andet vandmolekyle. Denne attraktion kaldes en hydrogenbinding.

* Svagt, men vigtigt: Mens individuelle brintbindinger er relativt svage, gør den kollektive effekt af mange brintbindinger dem meget vigtige for vandets egenskaber, såsom dets høje kogepunkt, overfladespænding og evne til at opløse mange stoffer.