Sådan afgøres, om en opløsning er neutral, basisk eller sur (pH-identifikationsteknikker)

Hemera Technologies/Photos.com/Getty Images

I ethvert kemilaboratorium er det vigtigt hurtigt at bestemme, om en opløsning er sur, neutral eller basisk. Svaret ligger i dens pH-værdi, og med de rigtige værktøjer eller viden kan du identificere det pålideligt.

Forstå pH

pH måler koncentrationen af hydrogenioner (H⁺) i en opløsning på en logaritmisk skala fra 0 til 14. En pH på 7 er neutral; værdier under 7 indikerer surhedsgrad, og værdier over 7 indikerer alkalinitet (basicitet). Fordi skalaen er logaritmisk, repræsenterer en forskel på et punkt en ti gange ændring i H⁺-koncentrationen. For eksempel indeholder en opløsning med pH3 ti gange så mange hydrogenioner som en med pH4, og en pH1-opløsning indeholder 100 gange mere H⁺ end en pH3-opløsning, hvilket gør den dramatisk mere sur.

Brug af lakmuspapir

Lakmuspapir er et enkelt, omkostningseffektivt værktøj til en hurtig pH-kontrol. Dyp en strimmel i opløsningen; papiret vil skifte farve - blå til rød for sur, rød til blå for basisk. Sammenlign den resulterende nuance med diagrammet trykt på pakken for at estimere pH. Håndter altid ukendte løsninger med handsker, øjenbeskyttelse og et stinkskab for at minimere eksponeringen for farlige kemikalier.

Måling med et pH-meter

Et kalibreret pH-meter giver den mest præcise aflæsning. For at bruge det, anbring en lille prøve af opløsningen i et rent bægerglas eller reagensglas, skyl glaselektroden med destilleret vand og nedsænk den i prøven. Målerens display vil give pH inden for sekunder. Efter måling skal du skylle sonden igen og opbevare den i dens producentens anbefalede opløsning for at holde den kalibreret.

Bliv fortrolig med almindelige løsninger

At kende den typiske pH af hverdagsstoffer sparer tid. Vand (rent) og blod er neutrale (pH≈7). Husholdningsrengøringsmidler såsom blegemiddel (natriumhypochlorit) og ammoniak er stærkt basiske. Fødevarer som citrusjuice, kaffe og vin er sure, mens opløsninger mærket "syre", for eksempel saltsyre eller mavesyre, er definitivt sure.

Udledning fra kemisk formel

Når intet instrument er tilgængeligt, kan den molekylære formel give spor. Forbindelser, der begynder med hydrogen - f.eks. HCl, H2SO4 - er normalt sure. Dem, der ender på hydroxidgrupper - f.eks. NaOH, KOH - er typisk basiske. Selvom den ikke er idiotsikker, kan denne tommelfingerregel hjælpe med at indsnævre mulighederne.