Sådan finder du Sassafras Trees

Sassafras er et aromatisk træ fra laurbærfamilien. Dens rødder og rodbark giver en olie, der bruges til parfume sæbe og smag te og rod øl. Træet blev anset for at være en kur - alle af spanske kolonister, og dens rodbark blev afsendt i store mængder til Europa. Dens nye vækst og bladstængler er spiselige. De har en krydret, gummy smag sagt at være helt behageligt. Sassafras er den nordligste repræsentant for laurbærfamilien,

Find den rigtige placering. Sassafras er indfødt i USA og har en rækkevidde fra det østlige Texas og det nordlige Florida i syd og sydlige Ontario i nord. Det kan findes i det centrale Michigan syd til Illinois, Iowa, Missouri, Kansas og Oklahoma helt til østkysten og i alle stater langs kysten.

Find de rigtige betingelser. Sassafras vokser bedst i fugtig, godt drænet jord, men kan vokse i næsten alle jordbundsforhold, herunder sandløg og ufrugtbar jord. I sine nordlige områder vokser træet sjældent ud over buskstørrelsen, og i de sande jordområder i syd vokser sjældent ud over sælehøjden. Ifølge skovtjenesten vokser sassafras bedst i Great Smokey Mountains i Tennessee og North Carolina. Der kan det vokse overalt fra 35 til 50 fod.

Se efter formede blade. Bladene er lyse grønne og er enten to lobed og midterformede eller tre lobed. Denne variation kan forekomme inden for samme træ. Bladene har en fremragende høstfarve, der ændrer varierende nuancer af rødt og guld. Sassafras træet grene vandret med bladene grupperet i skylignende niveauer.

Se efter lyse gule blomster. Sassafras træer blomstrer fra marts til april. Blomster blomstrer i lysegulgrønne bolde og er kun rigelige på kvindelige træer. Mandræer gør blomst, men sparsomt. Sassafras træer frugt i sensommeren; kig efter blå frugter på lyse røde stilke.