Dyrkere i det nordlige Grækenland har været blandt de første på nationalt plan, der er interesseret i konsekvenserne af stigende temperaturer
Otteogtredive år efter, at han genoplivede sin families lille vingård i det nordlige Grækenland, Vangelis Gerovassiliou stirrer stolt på sin ejendom, der dyrker en af landets mest populære vine.
Og efter 45 år i branchen, Gerovassiliou siger, at med lidt lokal viden, der er svar selv på den globale opvarmning.
"Det er en mulighed for græske vinproducenter at vende tilbage til de originale druesorter, og omhyggeligt at vælge vinstokkenes placering på passende land, "sagde han til AFP, tilføjer, at indtil for nylig, vinmarker blev plantet "overalt".
Avlere i det nordlige Grækenland, et af landets største vinproducerende områder, været blandt de første på nationalt plan, der var interesseret i konsekvenserne af stigende temperaturer.
Følgelig, det har været et godt år - muligvis det bedste i dette årti, ifølge en nylig erklæring fra deres lokale forening.
Med temperaturstigningen, druemodenhed "er accelereret med to til tre uger, "siger Gerovassiliou, hvis vingård ligger 25 kilometer syd for Thessaloniki, på det nordlige bred af Det Ægæiske Hav.
"Vi plejede at høste i begyndelsen af september, nu finder høsten sted omkring den 10. eller 15. august, tilføjer han, kort før førende potentielle købere fra Tyskland på en rundvisning på stedet.
I over fire årtier har denne ønolog og vinproducent har arbejdet med Malagousia, en længe glemt græsk druesort, som han stræber efter at bringe opdateret.
'Lokale druesorter, som Xinomavro eller Limnio, som har eksisteret i 3, 000 år, modstå meget godt, 'argumenterer Vangelis Gerovassiliou
'Druer tilpasser sig'
Græske lokale druesorter "undergår ikke global opvarmning - de tilpasser sig, "bemærker han.
"Lokale druesorter, som Xinomavro eller Limnio, som har eksisteret i 3, 000 år, modstå meget godt, ", argumenterer Gerovassiliou.
Druerne modnes langsommere end "fremmede" druesorter som Merlot, hvis tidlige modenhed forårsager en uønsket stigning i alkoholindholdet, han siger.
"Klimaændringer udgør et nederlag for importerede sorter, "slutter han.
Det er også den vej, Angelos Iatridis foretrækker.
Da denne ønolog besluttede at investere i en vingård i midten af 1990'erne, han sigtede først på Amyntaio nær byen Florina, få kilometer fra grænsen til Nordmakedonien.
I en højde på mellem 620 og 710 meter, hans vinmarker er omgivet af tre bjerge og to floder.
Det er et "lukket økosystem" på omkring 20 hektar (49 acres) med fire vejrstationer, giver daglig klimaovervågning.
Høst tidligere og bedre tilpasning af valget af druesorter kan hjælpe med at afbøde virkningerne af global opvarmning
Vinbonden har allerede bemærket "et fald i bruserne i de seneste år, men en stigning i deres intensitet ".
"Mængden af solskin er også steget, men det er noget positivt for os, "bemærker Iatridis, der har gjort Xinomavro til den vigtigste druesort på sin gård.
At høste tidligere og bedre tilpasse valget af druesorter ligner effektive løsninger i lyset af den globale opvarmning.
Men denne bevidsthed og gennemførelsen af konkrete foranstaltninger forbliver isoleret i hele Grækenland, og få vinbønder tilpasser deres arbejde til klimaændringer.
'Talking gobbledegook'
Iatridis siger, at han første gang arrangerede en konference om klimaforandringer i 2004.
"De troede, vi talte gobbledegook, "husker han.
"Vi har ikke en handlingsplan endnu "indrømmer Yannis Voyatzis, formand for den græske nationale organisation for professionelle vinavlere.
Få græske vinbønder tilpasser deres arbejde til klimaændringer
"Vi begynder at arbejde på en, men forskellige regioner og druesorter udgør en reel vanskelighed ved gennemførelsen af en national politik, "bemærker han.
Udbredelsen af vinmarker gør det også svært at indføre en global handlingsplan, der omfatter alle områder, siger Stefanos Koundouras, en forsker ved Landbrugsfakultetet ved Aristoteles Universitet i Thessaloniki.
"Konsekvenserne af den globale opvarmning varierer afhængigt af regionerne i Grækenland og druesorterne. Vi kan ikke generalisere, "insisterer han.
"Ifølge deres egenskaber, deres cyklusser og druernes modningstid, druesorterne reagerer ikke på samme måde ved stigende temperaturer, "Siger Koundouras.
For eksempel, forholdene er hårdere i kystområder eller på øer som Santorini, et andet vigtigt område inden for vinproduktion i Grækenland.
Stigende temperaturer der gør det svært at kontrollere alkoholindholdet, siger Koundouras, forfatter til en undersøgelse fra 2017 om konsekvenserne af global opvarmning på vinproduktionen i Grækenland.
Valgmuligheder, der i øjeblikket er tilgængelige for vinavlere, ud over at vælge tilpasselig grundstamme, der synes at være den bedste løsning, omfatte forbedret kunstvanding, vedligeholdelse af jordens vegetation, og druekøling.
En spredning af vinmarker gør det svært at håndhæve en handlingsplan i hele Grækenland, siger forskere
Men "intet kan være helt afgørende, "siger Koundouras.
Indtil videre, "vinavlere har stadig et ret begrænset kendskab til spørgsmålet", men "vi bliver nødt til at finde løsninger", advarer han.
© 2019 AFP
Sidste artikelKatastrofale forhold, da skovbrande raser i Australien
Næste artikelNotre Dame brand vækker verden til farer ved blystøv