Byg forskellige fødevaresystemer til post-COVID-19 verden

Verdens 7,6 milliarder indbyggere står over for en uhæmmet og hidtil uset kamp mod en global folkesundhedsnødsituation.

Spredningen af ​​COVID-19 over hele kloden har ført til aldrig tidligere oplevede lockdown-situationer - som igen har en betydelig indvirkning på tværs af landbrugssystemer - truer fødevaresikkerheden for et stigende antal mennesker rundt om i verden.

På samme tid, den skarpe virkelighed er, at omkring en halv milliard småbønder, som hjælper med at producere næsten 80 procent af den mad, der forbruges i Asien og Afrika syd for Sahara, er ikke immune over for følgerne af denne krise. De oplever betydelige forstyrrelser i de vitale fødevareforsyningskæder, hvori de er væsentlige deltagere som producenter og forbrugere.

Vi må ikke glemme de sårbare samfund, der lever i marginale miljøer i disse regioner. For eksempel, den nyligt lancerede Hindu-Kush Himalaya Assessment peger på, at omkring en tredjedel af befolkningen i regionen er fødevareusikre, og halvdelen af ​​befolkningen lider af underernæring med alvorlige konsekvenser for børn og kvinder.

De lande, der er mindre i stand til at klare pandemien, har endnu ikke mærket den fulde indvirkning af krisen på deres borgere og småbønderne, der hjælper med at brødføde dem og den bredere verden.

Lokal, nationale og globale fødevareforsyningskæder vil vakle, hvis landmænd ikke kan få adgang til input eller forsyninger, der er nødvendige for effektiv produktion, gå ind på deres marker for at så deres afgrøder, gøde passende, håndtere problemer med skadedyr og ukrudt, høst letfordærvelige produkter såsom frugt og grøntsager, eller deltage på markeder på grund af lockdowns.

Nu mere end nogensinde, sammenslutningen af ​​internationale forsknings- og udviklingscentre for landbrug (AIRCA) står stærkt i håb og enhed for global fødevare- og ernæringssikkerhed.

Det er opmuntrende, at mange regeringer allerede når ud til dem, der er mest udsat for fattigdom og fødevareusikkerhed, og at stimulere genopretningen af ​​landdistrikternes økonomier, især landbruget. Imidlertid, det forudsætter, at landbruget er klar til at reagere.

Afgrøder, der kan dyrkes på kort tid, såsom quinoa, hirse, sorghum, Salicornia og traditionelle bladgrøntsager kan give håb til småbønder og landdistrikter, der kæmper for at kæmpe med fødevare- og ernæringssikkerhed midt i krisen. Der kan være mange flere familiemedlemmer at forsørge som følge af udvandringen fra storbyerne. Hjemmehavearbejde af grøntsager og frugt, eller virksomheder omkring biavl kunne være vigtige tilføjelser til fødevareforsyning og indkomst for disse familier.

Vores eksisterende programmer til at stimulere lokal virksomhed og øge empowerment er nu dobbelt vigtige for de fattige og de dårligt stillede i fødevaresystemer, herunder markedsleverandører, små processorer, købmandsarbejdere, og lastbilchaufførerne, der leverer varerne.

Krisen understreger tre vigtige punkter:betydningen af ​​videnskab og innovation; milliarder af menneskers sårbarhed i bunden af ​​pyramiden; og behovet for mere diversificeret, nærende, og modstandsdygtige fødevaresystemer.

Disse former vores tænkning om, hvordan den 'nye normal' vil se ud, når den nuværende pandemi er overstået – som den helt sikkert vil være.

AIRCA går ind for en stærkere tværfaglig tilgang til forskning gennem vedtagelse af "One Health"-konceptet og integration af '4-H':Plant Health, Dyresundhed, Menneskelig sundhed og miljømæssig sundhed.

De stigende konsekvenser af klimaændringer, for eksempel, mærkes gennem større forekomster af zoonoser og grænseoverskridende dyresygdomme, samt invasive skadedyr såsom ørkengræshoppen, efterårets hærorm, Tuta absoluta og andre. Dette peger på behovet for mere presserende koordinerede holistiske svar på tværs af videnskabelige discipliner.

AIRCA og dets medlemmer lover at kombinere vores ressourcer for at lette byrden af ​​denne krise på småbønder og fødevaresikkerhedssystemer nu, og at opbygge et mere modstandsdygtigt og lydhørt fødevaresystem i den kommende 'nye normal'.