De mest forbrugte muslingearter indeholder mikroplast overalt i verden

"Hvis du spiser muslinger, du spiser mikroplast. "Dette var allerede i begrænset omfang kendt om muslinger fra enkelte havområder. En ny undersøgelse fra University of Bayreuth, ledet af prof. dr. Christian Laforsch, afslører, at denne påstand gælder globalt. Bayreuth -teamet undersøgte mikroplastbelastningen af ​​fire muslingearter, som især ofte sælges som mad i supermarkeder fra tolv lande rundt om i verden. Forskerne præsenterer nu deres forskningsresultater i tidsskriftet Miljøforurening .

Alle de analyserede prøver indeholdt mikroplastpartikler, og forskerne opdagede i alt ni forskellige plasttyper. Polypropylen (PP) og polyethylenterephthalat (PET) var de mest almindelige plasttyper. Begge dele er plast, der er allestedsnærværende i folks hverdag over hele verden. For at gøre analyserne af muslinger af forskellig størrelse sammenlignelige, et gram muslingekød blev brugt som en fast reference. Ifølge undersøgelsen, et gram muslingekød indeholdt mellem 0,13 og 2,45 mikroplastpartikler. Muslingeprøver fra det nordlige Atlanterhav og det sydlige Stillehav var de mest forurenede. Fordi muslinger filtrerer mikroplastpartikler ud af vandet ud over madpartikler, en mikroplastisk undersøgelse af muslingerne gør det muligt at drage indirekte konklusioner om forurening i deres respektive oprindelsesområder.

De fire muslinger, der blev udtaget, var den europæiske blåmusling, greenshell musling, den bølgende venus, og Pacific venus musling. Alle de muslinger, der blev udtaget, blev købt i købmandsforretninger. Nogle af dem var blevet opdrættet, mens nogle var vild fangst fra Nordsøen, Middelhavet, Atlanterhavet, det sydlige Stillehav, det Sydkinesiske Hav, og Thailandsbugten.

De mikroplastpartikler, der blev påvist i muslingerne, havde en størrelse på mellem tre og 5, 000 mikrometer, dvs. mellem 0,003 og fem millimeter. Særlig enzymatisk oprensning blev efterfulgt af kemisk analyse af partiklerne via mikro-Fouriertransform infrarød spektrometri (mikro-FTIR) og Raman-spektroskopi. "For at analysere typerne af mikroplast, vi brugte såkaldte tilfældige skovalgoritmer for første gang i denne undersøgelse, både for de uhyre store mikro-FTIR datasæt og for Raman måledata. Disse satte os i stand til hurtigt at evaluere data, automatisk, og pålideligt "siger Dr. Martin Löder, leder af arbejdsgruppen for plast ved professor Dr. Christian Laforsch.

Ja, kontaminering af forskellige organismer med mikroplast er blevet undersøgt i tidligere forskning. Imidlertid, de foreliggende resultater kan kun i meget begrænset omfang sammenlignes med hinanden, fordi der ofte blev brugt forskellige analysemetoder i undersøgelserne. "Vores nye undersøgelse repræsenterer et vigtigt fremskridt med hensyn til metodologi. Vi har kombineret de nyeste teknologier og procedurer i prøveforberedelse, måling, og analyse af mikroplastforurening på en sådan måde, at lignende resultater fremover kan opnås på dette grundlag. En sådan metodisk harmonisering er en uundværlig forudsætning for korrekt vurdering og evaluering af risici, der potentielt kan komme fra spredning af mikroplast i miljøet, "siger prof. dr. Christian Laforsch.