Virkningen af ​​alkohol på planter

Gennem processen med fotosyntese skjuler planterne solenergi, vand og kuldioxid i kulhydrater og ilt. Livet på jorden afhænger af planternes tilstedeværelse. Men planter kommer ofte ofte i kontakt med alkoholer. Alkoholer er organiske kemikalier med en hydroxyl (OH) gruppe bundet til et carbonatom, som ofte er bundet til andre carbonatomer eller hydrogenatomer. Resultaterne varierer, når planter har lov til at metabolisere alkohol.

Alkoholens metabolisme

Enzymetalkohydrohydrogenase findes i de fleste levende organismer, herunder mennesker, bakterier og planter. Dette enzym katalyserer reaktionen af ​​en alkohol i et aldehyd eller keton ved at fjerne et hydrogen fra alkoholen. Der er en bred vifte af alkoholer. Blandt de mest almindelige er methanol, ethanol og isopropylalkohol. Hver alkohol omdannes til et andet aldehyd eller keton ved alkoholdehydrogenase. For eksempel omdannes ethanol til acetylaldehyd, mens methanol omdannes til formaldehyd.

Ethanol

Ethanol eller kornalkohol fremstilles ved fermentering af korn. Ethanol er alkoholen i alkoholholdige drikkevarer. Ethanol har tendens til at forstyrre plantens vækst. Når ethanol påføres blomster, bemærker forskerne, at plantevæksten sænkes, når den vandes med en 5 procent opløsning af ethanol. Når en 10% alkoholopløsning påføres, bliver planten stresset, og med en 25% alkoholopløsning dør planten. Dette kan være nyttigt, hvis plantens vækst skal undertrykkes, som det er tilfældet med mange blomster. Når blomsten bliver større, vil den glide og mister sin æstetiske værdi. Brug af ethanol kan blomsten holdes mindre i længere tid.

Methanol

Methanol er den enkleste alkohol. Det bruges ofte som et racerbrændstof og som opløsningsmiddel. Undersøgelser har vist, at metanol faktisk stimulerer væksten af ​​mange dyrkede planter. Metanol anvendes af plantens metabolisme på samme måde som planten bruger kuldioxid. En opløsning på 30 procent methanol synes at være mest effektiv til at øge planteudbyttet.

Isopropyl (Rubbing) Alkohol

Halv procent isopropylalkohol sælges til antiseptisk brug. Ved denne koncentration kan det sikkert sprøjtes på planter for at dræbe bladlus. Hvis planten er vandet med gnidningsalkohol, er virkningerne lignende til ethanol. Ved 5 procent koncentration er plantevæksten stuntet, mens koncentrationer højere end 25 procent har tendens til at skade eller dræbe planten.

Alkoholholdige drikkevarer

Alkoholholdige drikkevarer indeholder ethanol ved forskellige fortyndinger. Hårde væsker, såsom vodka og whisky, kan fortyndes og påføres planter for at begrænse plantevækst. Øl eller vin bør dog aldrig påføres planter. Sukkerindholdet i øl og vin fremmer bakterie- og svampevækst, som vil skade eller dræbe planten.