Tørke får skylden for snesevis af koforgiftningsdødsfald i Italien

En italiensk gård blev et friluftslighus tidligere på måneden, efter at omkring 50 køer blev forgiftet af unge sorghumplanter, en ulykkesekspert skyder skylden på tørken.

Det piemontesiske kvæg på gården i Sommariva del Bosco, nær Torino i det nordvestlige Italien, døde pludselig på grund af akut blåsyreforgiftning den 6. august, ifølge det lokale dyrevelfærdsorgan IZS.

Denne syre kommer fra dhurrin, som er naturligt til stede i unge sorghumplanter, dog ikke i samme høje koncentrationer som dem, der findes i prøver taget på stedet.

"Vi har mistanke om, at tørken forårsagede denne meget store mængde dhurrin i sorghumplanterne," sagde Stefano Giantin, en dyrlæge ved Istituto Zooprofilattico Sperimentale i det nordvestlige Italien, som er på sagen.

Med normalt voksende planter ville mængden af ​​dhurrin falde, efterhånden som planterne voksede sig større. Men da den igangværende tørke har hæmmet væksten af ​​sorghumplanter, har dhurrin koncentreret sig inde i dem.

Blåsyreforgiftning hos kvæg er hurtig og brutal, med symptomer opstår 10-15 minutter efter indtagelse og død omkring 15-30 minutter senere. Det forårsager luftvejs-, nerve- og muskellidelser.

Dhurrin forekommer naturligt i sorghum, især i unge skud, der bruger det som et forsvar mod planteædere, men når det fordøjes, frigiver det blåsyre, også kendt som hydrogencyanid.

Men "normalt forårsager det ikke døden", sagde Giantin til AFP.

I prøverne taget fra Sommariva del Bosco var koncentrationen af ​​dhurrin i skuddene på et usædvanligt højt niveau, hvilket Giantin sagde, så ud til at være resultatet af den tørke, der har ramt Italien og store dele af Europa denne sommer.

En dosis på mere end 700 mg/kg blåsyre anses for at være dødelig for kvæg, men dyrene ved Sommariva viste sig at have mængder på mere end 900 mg/kg i blodet.

Den eneste måde at redde berørte køer på er at injicere dem med natriumthiosulfat for at neutralisere hydrogencyanid.

Hermed kunne eksperter redde omkring 30 køer den 11. august, da yderligere tre gårde i Piemonte blev ramt af samme fænomen – dog ikke før 14 døde. + Udforsk yderligere

Karakteristika for en metabolon, der producerer forsvarsforbindelsen dhurrin i sorghum afsløret

© 2022 AFP