Udviklingen af hestens enkelttå er et resultat af ændringer i deres miljø og tilpasninger til nye bevægelsesmåder. Tidlige hesteforfædre, kendt som eohippus, levede i skove og havde tre tæer på hver fod. Da klimaet blev tørrere og græsarealer erstattede skove, begyndte heste at tilpasse sig til at løbe i åbent terræn. Dette skift i habitat favoriserede længere ben, øget hastighed og reduceret fodkompleksitet. Over tid reduceredes de laterale tæer gradvist i størrelse, indtil kun den centrale tå var tilbage, hvilket førte til den enkelttåede hovfod, som ses hos moderne heste.
Den enkelte tå giver flere fordele for hestebevægelser. Det øger overfladearealet i kontakt med jorden, forbedrer vægtfordelingen og giver bedre trækkraft. Derudover reducerer det at have færre tæer den samlede vægt af foden, hvilket tillader heste at løbe hurtigere. Hoven fungerer også som en naturlig støddæmper, der dæmper virkningen af hvert skridt og beskytter de sarte strukturer i hestens ben. Disse evolutionære tilpasninger tilsammen gør det muligt for heste at udmærke sig ved at rejse lange afstande effektivt i stedet for at opnå exceptionelt høje hastigheder.
På trods af at de kun har en tå, kan heste nå imponerende hastigheder. Visse racer, såsom fuldblods- og kvarterheste, er kendt for deres kapsejladsevne og kan opnå hastigheder på over 55 miles i timen (89 kilometer i timen) over korte distancer. Disse hastighedsudbrud kommer dog på bekostning af udholdenhed på grund af øget energiforbrug og slid på bevægeapparatet.
Som konklusion har en enkelt tå evolutionære fordele for heste, der tilbyder bedre vægtbærende kapacitet, stødabsorbering og trækkraft, der favoriserer rejseeffektivitet frem for hastighed over korte afstande. Denne tilpasning spillede en afgørende rolle for hestes evne til at tilpasse sig nye miljøer og blive succesrige græssere i åbne græsarealer.