Kontroversen omkring genetisk modificerede organismer er meget opvarmet og ofte politisk. Hvis man skulle tro på alle naysayers, vil GMO'er forlade alle undtagen de rigeste få mennesker, der dør af sult i løbet af et årti. Som enhver erfaren forbruger ved, er der imidlertid to sider ved hver historie. Der er masser af gode grunde til at investere tid og penge i GMO'er.
Hvad er genetisk modifikation?
Genetisk modifikation er videnskaben om at udskifte eller tilføje gener fra en organisme til en anden for at producere et gavnligt resultat . I modsætning til selektiv avl, der bruger organismer, der er meget ens, kan genetisk modificering bruge temmelig forskellige planter og dyr for at opnå resultater. Et eksempel involverer forskere, der indsatte påskelilje og bakterielt DNA i ris for at give det et højere beta-karotenindhold. Påskeliljer og bakterier kunne aldrig krydsbestøves med ris ved hjælp af traditionelle avlsmetoder.
Fordele for producenterne <<> GMO'er kan have mange fordele for fødevareproducenter. Planter kan designes til at være insektbestandige, hjerteligere eller til at vokse under mere ekstreme forhold. Dyr kan modificeres for at give mere kød eller mælk eller for at vokse hurtigere. Dette resulterer i højere udbytter for landmænd og bedre produkter. Et eksempel er tommodne tomater, der kan opbevares længere, holder bedre op til transport og stadig giver overlegen smag og struktur for forbrugere og producenter.
Fordele for mennesker
På steder, hvor fødevarer er mangelvare eller Det er vanskeligt at dyrke, planter og dyr kan ændres for at give flere næringsstoffer og vokse bedre under barske forhold. Forskere har tilføjet vitaminer og mineraler til hæfteklammer som ris og majs for at bekæmpe underernæring i underudviklede lande. Planter er mere tørkebestandige og lettere at dyrke. Mange planter er designet til at bruge mindre pesticider og kemikalier til at vokse, hvilket betyder mindre eksponering for disse potentielt giftige stoffer for landmænd og forbrugere.
Fordele for miljøet.
Mange GMO'er er skræddersyet til specifikke miljøforhold, som betyder at spare vand i tørkeområder og mindre brug af kemikalier. Højere udbytter og mere effektiv vækst betyder, at der produceres den samme mængde mad på mindre jord ved at bruge færre naturressourcer. Planter og dyr bliver resistente over for visse miljøspecifikke patogener og insekter, hvilket reducerer risikoen for at miste en afgrøde til sygdom.
Sidste artikelNegative effekter af papiraffald
Næste artikelHvad er forskellen mellem farligt affald og fast affald?