Når vand går tabt fra en plante, hvorfor visner udseendet?

Planter ser visne ud, når de mister vand, fordi cellerne i planten mister deres turgortryk. Turgortryk er det tryk, som celleindholdet udøver mod cellevæggen. Når en plantecelle er fuld af vand, er turgortrykket højt, og cellen er fast. Når en plantecelle mister vand, falder turgortrykket, og cellen bliver blød og visnet.

Tabet af turgortryk kan også få bladene på en plante til at hænge. Det skyldes, at bladene understøttes af cellernes turgortryk i bladstilkene (stilkene, der forbinder bladene med stilken). Når turgortrykket falder, bliver bladene bløde, og bladene hænger.

Visnning er en plantes naturlige reaktion på vandtab. Det er en måde for planten at spare på vandet og forhindre yderligere skade på cellerne. Når en plante visner, lukker den sine stomata (porerne på bladene, der tillader gasudveksling) og reducerer transpirationshastigheden (tabet af vanddamp fra bladene). Dette hjælper med at bremse hastigheden af ​​vandtab og tillader planten at komme sig.