Planter, der indeholder Nicotine

Nicotine er det vanedannende kemikalie i tobaksvarer. Planter kan primært bruge nikotin til at afværge rovdyr. Tobaksplanter indeholder høje niveauer af nikotin, men andre medlemmer af nattskygge-familien (Solanaceae), der inkluderer grøntsager, producerer også lave niveauer af nikotin. Produktion af nikotin er dog ikke begrænset til nattskygge-familien. De målte mængder nikotin varierer med plantens vækststadium, den plantedel, der bruges til ekstraktion og ekstraktionsmetoden.
Nicotine Indhold af tobaksplanter

Tobaksplanter hører til slægten Nicotiana og omfatter et stort antal årlige arter, toårige og flerårige arter. Den kommercielle tobaksplante (Nicotiana tabacum) vokser bedst i U.S. Department of Agriculture, plantehårdhedszoner 8 til 11. Tobaksplanten syntetiserer nikotin i dens rødder og opbevarer den derefter i dens blade. Nikotin udgør 0,3 til 0,5 procent af tobaksplantens tørvægt. Tobaksplanter tilhører planter med nattskygge, og alle tobaksarter, inklusive prydplanter, indeholder noget nikotin.
Nikotinindhold i vegetabilske og frugtplanter

Vegetabilske planter, der tilhører nattskygge-familien, indeholder lave mængder nikotin. Disse planter inkluderer kartofler (Solanum tuberosum), tomater (Lycopersicon esculentum) og aubergine (Solanum melongena). Aubergine indeholder en af de højeste koncentrationer af nikotin: 100 nanogram eller 0,1 mikrogram nikotin pr. Gram aubergine. Det meste af nikotinet i kartofler koncentreres i kødet og ikke kartoffelhuden. Grønne tomater indeholder ca. 10 gange mere nikotin end modne tomater. Selleri (Apium graveolens) og blomkål (Brassica oleracea var. Botrytis) er grøntsager uden for nattskygge-familien, der også indeholder lave mængder nikotin. Papayaen (Carica papaya, hårdfør i USDA-zoner 9B til 11), en anden ikke-nattskyggeplante, indeholder nikotin i sine plantedele, men ikke dens frugter.
Nikotin i urter og ukrudt.

Dødelige nattskygge ( Atropa belladonna), et flerårigt ukrudt, der vokser i USDA-zoner 5 til 9, indeholder nikotin, men dets toksiske virkninger skyldes hovedsageligt dets andre plantealkaloider, såsom atropin. Andre ukrudt, såsom mælkeve (Asclepias syriaca, hårdføre i USDA-zoner 3 til 9) og jimsonweed (Datura stramonium, hårdfør i USDA-zoner 3 til 9) indeholder også lave mængder nikotin. Milkweed indeholder kun nikotin i sit spirende frøplante, mens nikotin findes i alle dele af jimsonweed. Markhestetræk (Equisetum arvense, hårdfør i USDA-zoner 3 til 8) er en urt, der indeholder alkaloiderne nikotin og palustrin. Selvom markhestekegle indeholder en relativt høj mængde nikotin, dværves mængden af nikotinindholdet i tobaksplanten. Markhestetræk indeholder 0,4 dele pr. Million, mens tobaksblade indeholder 20.000 til 40.000 dele pr. Million nikotin.
Naturens brug af nikotin

Planter bruger primært nikotin til afdækning af rovdyr. I undersøgelser på Max Planck Institute i Tyskland, der blev offentliggjort i "PLOS Biologi" i 2004, da coyot-tobaksplanter (Nicotiana attenuata) blev konstrueret til at mangle nikotin, blev planterne lettere spist af insekter end tobaksplanter, der indeholdt nikotin. Tidlige insekticider anvendte ofte nikotin som en af deres bestanddele. Interessant nok bruger nogle væsner, der knasker på nikotinholdige planter, også nikotin til at afvise deres egne rovdyr. Hornworms, der lever af nikotinfrie planter, er mere tilbøjelige til at blive spist af ulve edderkopper end hornworms, der lever af nikotinholdige tobaksplanter. Hornworms på en diæt med nikotinplanter udånder nikotin fra deres midgarm og frastøder ulve edderkopperne.