* Vand: Bruges til at hydrere dejen og aktivere gæren.
* hvede: Den primære ingrediens, der leverer kulhydrater, protein og fiber.
* gær: En levende organisme, der gæres dejen, der producerer kuldioxid og bidrager til brødets struktur.
* salt: Tilføjet for smag og for at regulere gæraktivitet.
Derudover kan nogle brødopskrifter omfatte andre naturressourcer som:
* skat: Et sødestof produceret af bier fra blomsternektar.
* Mælk: Et mejeriprodukt, der er rig på protein og calcium.
* æg: En kilde til protein og fedt.
* nødder og frø: Giv yderligere smag, tekstur og ernæringsværdi.
Det er vigtigt at huske, at dette er primære naturressourcer Brugt i brød. De specifikke ressourcer, der er til stede i et brød, afhænger af opskriften og de specifikke ingredienser, der bruges.
Sidste artikelHvad er fordelene og ulemperne ved bevaring?
Næste artikelHandler alt, hvad Aros Us handler om videnskab?