Hvilket fødevareanlæg var hjemmehørende i den nye verden?

* majs (majs): Dette hæftekorn blev domineret i Mexico og spredt over hele Amerika og til sidst verden.

* kartoffel: Indfødt til Andesbjergene i Sydamerika blev kartoffelen en afgørende fødekilde for mange kulturer.

* tomat: Også fra Sydamerika blev tomaten oprindeligt betragtet som giftig af europæere.

* bønner: Mange sorter af bønner, inklusive den almindelige bønner, blev domesticeret i Amerika.

* squash: Denne alsidige grøntsag, inklusive græskar og kalebasser, blev dyrket i både Nord- og Sydamerika.

* søde kartoffel: Indfødt til Central- og Sydamerika er den søde kartoffel et ernæringsmæssigt kraftcenter.

* jordnødde: En anden sydamerikansk indfødt, jordnødder blev en fast mad i mange regioner.

* chili peber: Chili -peber, der stammer fra Mexico, tilføjede krydderi og smag til mange retter.

* avocado: Fra Mexico er avocadoen en cremet og sund frugt.

Dette er kun et par eksempler, og der er mange andre madplanter, der er hjemmehørende i Amerika, der har bidraget til verdens kost.