Skal jeg køle græskartærte? Fødevaresikkerhedsoplysninger for sæsonen

Sæt græskartærte på køl efter bagning for at forhindre vækst af bakterier.

* Butik: tildækket i køleskabet i op til 3 dage.

* Fryser: Frys indpakket i plastfolie og derefter aluminiumsfolie i op til 2 måneder.

* Tø: Frosne tærter natten over i køleskabet; lad 1 time ved stuetemperatur inden servering.

Græskartærte kan også trygt stå ved stuetemperatur i 2 timer. Efter 2 timer skal den nedkøles eller fryses.