Makromolekylernes funktion

Som udtrykket antyder er makromolekyler især store molekyler, der indeholder mange atomer. Makromolekyler består nogle gange af lange kæder af gentagne atomprodukt-enheder og er kendt som polymerer, men ikke alle makromolekyler er polymerer. Disse store molekyler spiller en række vigtige roller i levende organismer.

Kulhydrater

Kulhydrater består af monosaccharider (sukkerarter) og deres polymerer. Monosacchariderne binder sammen for at danne polysaccharider, som er polymererne af kulhydrater. Det mest almindelige monosaccharid er glucose, som er et af de mest værdifulde sukkerarter til alle dyr og planter. Funktionen af ​​kulhydrater er at fungere som en energikilde til opbevaring og struktur for alle levende ting. Til planter er stivelse den øverste energikilde, og cellulose er det, der giver struktur og støtte. For dyr giver glykogen energi og chitin giver strukturen og understøttelsen.

Lipider

Lipider kommer i tre former - fedtstoffer, steroider og fosfolipider. Disse lipids hovedfunktion er energi og isolering. Fedtstoffer kommer i enten mættede eller umættede former og er uopløselige og derfor flydende. Mættede fedtstoffer findes hos dyr og er faste stoffer ved stuetemperatur; umættede fedtstoffer findes i planter og er væsker eller olier ved stuetemperatur. Lipider i form af phospholipider er også vigtige elementer i membraner.

Proteiner

Proteiner er meget vigtige makromolekyler; de har mange niveauer af struktur og en række funktioner. Hver celle i den menneskelige krop indeholder proteiner, og de fleste kropsvæsker indeholder også proteiner. Proteiner udgør en stor del af menneskets hud, organer, muskler og kirtler. Proteiner hjælper kroppen med at reparere celler og gøre nye, og er et vigtigt kost- og energibehov, især til voksende unge og forventningsfulde mødre.

Nukleinsyrer

Nukleinsyrer omfatter det vigtige DNA og RNA. DNA er tegningen for genetisk udvikling for alle livsformer; den indeholder de nødvendige oplysninger, der kræves til proteinsyntese. RNA er bæreren af ​​disse oplysninger til det faktiske sted for proteinproduktion. Kroppen består af hundreder af tusindvis af proteiner, og hver skal handle på en bestemt måde for at fungere ordentligt. Nukleinsyrer indeholder de oplysninger, der er nødvendige for disse proteiner til at udvikle og handle som de skal.