Middelhavsvingårde er i et klima-hotspot. Klimatologer hjælper dem med at tilpasse sig

Fra den mulige død af Merlot-druer i Bordeaux til tab af oliventræer i Nordafrika, vil virkningerne af klimaændringer kunne mærkes af bønder i hele Middelhavsregionen, siger klimatologer.

For at hjælpe regionens landbrugsproducenter med at klare skiftende vejrmønstre og træffe strategiske beslutninger nu for fremtiden, forsker forskere i nye dyrkningsteknikker og laver klimaprognoser.

Middelhavsbassinet - der omfatter lande, der grænser op til Middelhavet - er et klima-hotspot. Det oplever hurtigere temperaturstigninger end gennemsnittet og kan lide store tab af nedbør i de kommende årtier.

Vinproducenter er blandt dem, der allerede mærker virkningerne.

"Klimaforandringer er ikke kun en ting, der hører fremtiden til, det sker nu. Vi ser en stigning i middeltemperaturer, og dette har allerede en indvirkning på druedyrkning," siger Josep Maria Solé Tasias, koordinator for VISCA, et projekt, der udvikler prognoser og beskæringsteknikker for at hjælpe vinmarker med at tilpasse sig klimaændringer.

En påvirkning er, at højere temperaturer får druerne til at modnes for tidligt, før deres aromaer har haft en chance for at udvikle sig fuldt ud. "Det er noget, vingårde er meget bekymrede over," sagde Solé Tasias, som er civilingeniør hos Meteosim SL, et spansk firma, der tilbyder meteorologiske tjenester.

I det sydvestlige Frankrig forventes Bordeaux-regionens berømte druer Merlot og Sauvignon blanc at blive ofre for klimaændringer, så vinproducenter der tester mere modstandsdygtige druesorter fra det sydlige og østlige Europa.

En anden løsning er at finde jordstykker i mere nordlige eller forhøjede køligere steder til at plante til fremtiden.

Men små vingårde vil have svært ved at lave så store investeringer, siger Solé Tasias. Så VISCA har testet nogle innovative landbrugsteknikker for at se, om de kan minimere skaden.

Disse omfatter "crop forcering", som involverer beskæring af vinstokke, så druerne modnes senere i vækstsæsonen, når temperaturen er faldet. Men det er svært at beslutte, hvornår man skal beskære - for tidligt eller for sent i vækstsæsonen vil påvirke høsten.

Prognoser

VISCA har udviklet sæsonbestemte prognoser, som hjælper landmænd med at vurdere de bedste tidspunkter for at anvende disse teknikker. De bruger detaljerede data om vingården - inklusive placering, jordtype og druesort - til at estimere, hvornår vinstokke vil producere knopper eller druer vil modnes, samt forudsige temperaturer og nedbør.

Men i modsætning til kortsigtede vejrudsigter, som præcist kan forudsige, om der kommer frost eller varmt solskin, er sæsonudsigter på op til seks måneder frem meget mindre sikre. At vide, hvordan man bruger dem til beslutningstagning er komplekst, siger Solé Tasias.

"Landmændene i øjeblikket ved ikke præcis, hvordan de skal bruge dem - de er vant til at træffe beslutninger på kort sigt," sagde Solé Tasias.

En sæsonprognose kunne for eksempel sige, at der er 60 % sandsynlighed for, at der bliver en særlig varm sommer. Hvis en landmand forsinker modningen af ​​deres druer ud fra denne antagelse, kan de miste penge, hvis sommeren viser sig at være normal.

"Landmænd er nødt til at forstå, at deres beslutning kan resultere i tab," sagde Solé Tasias.

For at hjælpe med dette har VISCA arbejdet sammen med nogle vingårde for at oprette en liste over handlinger baseret på hver kortsigtet og sæsonbestemt prognose - for eksempel købe flere kemikalier for at håndtere en mulig stigning i antallet af skadedyr, eller beskære vinstokkene for at forsinke druehøst - og præciser de økonomiske risici forbundet med hver mulighed.

Mulighederne og risiciene vil blive skræddersyet til hver vingård eller vingård. Og jo mere information forskerne har om vingården, jo bedre kan de forudsige, siger de.

Uforudsigelighed

Langsigtede klimaprognoser er særligt vanskelige i Middelhavsregionen, siger Dr. Alessandro Dell'Aquila, koordinator for MED-GOLD-projektet, som udvikler klimatjenester til pasta-, olivenolie- og vinproducenter.

"Det har en iboende uforudsigelighed, fordi der er meget støj på grund af store (atmosfæriske) bevægelser og forstyrrelser," sagde Dr. Dell'Aquila, som er klimatolog ved det italienske nationale agentur for nye teknologier, energi og bæredygtig økonomi. Udvikling (ENEA).

Troperne er derimod mere stabile, hvilket betyder, at sæsonbestemte prognoser for kaffe, te, majs og andre afgrøder i dele af Afrika og Sydamerika kunne være mere nøjagtige.

Men sæsonbestemte prognoser vil stadig være afgørende for middelhavsbønder på trods af deres usikkerhed, siger Dr. Dell'Aquila.

De langsigtede virkninger af klimaændringer på Middelhavet vil sandsynligvis være alvorlige.

"Middelhavet kan se meget anderledes ud i de kommende årtier. Vi kan have helt andre arter af dyr eller insekter, der kan ankomme fra troperne, og vi kan opleve tab af lokal biodiversitet," sagde Dr. Dell'Aquila.

Vi kunne også have mindre vand til rådighed, blandt andet til landbrugsformål, siger han. "Og regionen kan opleve et højere antal (alvorlige) hedebølger."

Nogle afgrøder skal dyrkes på højere terræn eller længere mod nord, hvor klimaet vil være køligere og vådere. Der vil være behov for mere markvanding, og for druer skal der dyrkes forskellige sorter.

Dele af Europa kan åbne for vin- og olivenolieproduktion for første gang, mens andre områder kan se et sammenbrud.

"Der er nogle ideer om at flytte oliventræer nordpå til nye vækstområder. Og dele af Middelhavet - for eksempel Nordafrika - kan blive for varmt til olivenlunde."

På samme måde, mens vinproduktionen for nylig er udvidet i Storbritannien og Danmark, kan visse syditalienske vine blive ekstremt sjældne inden for det næste årti, siger Dr. Dell'Aquila.

Support

EU's politik skal ændres for at støtte producenternes tilpasning til klimaændringerne, siger han. Regler, der regulerer sammensætningen af ​​vine, kunne for eksempel ændres, så producenterne kan bruge forskellige druesorter – selv druer fra forskellige regioner – uden at ændre navnet på vinen. "Dette kan være meget vigtigt for forbrugerne, fordi de ønsker at gå i supermarkedet og finde en (Chianti), og navnet på denne vin er klart defineret i nogle EU-regler."

I mellemtiden skal producenterne handle nu. "Vinproducenter bør begynde at tænke nu, hvor de kan købe nye jordlodder og begynde at plante druer som en investering i de næste 10 eller 20 år," sagde Dr. Dell'Aquila. + Udforsk yderligere

Middelhavsvingårde er i et klima-hotspot. Klimatologer hjælper dem med at tilpasse sig