Hvad findes et kulhydrat i en cellevæg af planteceller?

Carbohydrater er organiske eller carbonholdige forbindelser med den empiriske formel CH2O, hvilket betyder, at molekylformlen for et kulhydrat er et multiplum af denne enkle formel. Cellulose er et kulhydrat og en nøglekomponent i plantecellevægge.
Funktioner

Cellulose er et polysaccharid, hvilket betyder, at det er en polymer, der består af sukkerunderenheder. Cellulosefibre dannes fra kæder af glukosemolekyler, der kan være hundreder eller endda tusinder af enheder lange. Disse kæder eller fibre udgør den hårde matrix, der giver styrke og strukturel forstærkning af plantens cellevæg.
Struktur

Som cellulose er stivelse også en polymer af glukosemolekyler. Forskellene mellem de to tjener imidlertid til at forklare, hvorfor cellulose er meget stærkere - og dermed en bedre komponent til cellevægge. I stivelse har alle glukosemolekyler den samme orientering, medens hver glukoseunderenhed i cellulose "vippes" med hensyn til dens naboer. Følgelig skaber strukturen af cellulose - i modsætning til den af stivelse - muligheder for tilstødende kæder til at danne brintbindinger med hinanden. Disse brintbindinger holder kæder sammen som strengene af et nylon reb, hvilket skaber en hård elastisk fiber.
Fun Fact

Bomuld og papir er lavet af cellulose, og træ er sammensat i vid udstrækning (dog ikke helt) af cellulose. Ifølge Kimballs Biology Pages er cellulose sandsynligvis den mest rigelige makromolekyle fremstillet af levende organismer.