Klimaforandringerne forventes at stoppe trøffelproduktionen

Den lukrative trøffelindustri står til at forsvinde inden for en generation på grund af klimaændringer, ifølge ny forskning fra en akademiker fra University of Stirling.

Et varmere og tørrere klima vil være ansvarlig for tilbagegangen – som vil have en "enorm økonomisk, økologiske og sociale påvirkninger" - og kunne fremskyndes af andre faktorer, såsom hedebølgebegivenheder, skovbrand, skadedyr og sygdomme.

Med trøffelarten Tuber melanosporum handles til mere end £1, 000 pr kg, industrien er hundreder af millioner af pund værd. Estimater har antydet, at det kan nå op på så meget som £4,5 milliarder over de næste 10 til 20 år, men den nye undersøgelse antyder en dyster fremtid for sektoren.

Dr. Paul Thomas, fra Det Naturvidenskabelige Fakultet i Stirling, ledet forskningen, som er den første undersøgelse, der overvejer den fremtidige trussel fra klimaændringer på europæisk trøffelproduktion.

Han sagde:"Vores nye undersøgelse forudsiger, at under det mest sandsynlige klimaændringsscenarie, Den europæiske trøffelproduktion vil falde med mellem 78 og 100 procent mellem 2071 og 2100.

"Imidlertid, faldet kan forekomme i god tid før denne dato, når andre klimaændringsfaktorer tages i betragtning, såsom hedebølger, skovbrand, tørke begivenheder, skadedyr og sygdomme.

"Vi risikerer at miste en industri til en værdi af hundreder af millioner af pund til økonomien. den socioøkonomiske virkning af det forudsagte fald kan være væsentligt større, da trøffelhøst og relaterede aktiviteter udgør en nøglekomponent i lokal historie og kulturel aktivitet."

Dr. Thomas, arbejder sammen med professor Ulf Büntgen ved University of Cambridge, studerede løbende optegnelser, spænder over 36 år, af middelhavstrøffeludbyttet i Frankrig, Spanien og Italien.

Holdet korrelerede dataene med lokale vejrforhold for at vurdere klimaets indvirkning på produktionen - og kombinerede resultaterne med avancerede klimamodelfremskrivninger for at forudsige den sandsynlige indvirkning af klimaændringer på trøffeludbyttet.

"Dette er et wake-up call til virkningerne af klimaændringer i en ikke alt for fjern fremtid, Dr. Thomas sagde. "Disse resultater indikerer, at der er behov for bevaringsinitiativer for at give en vis beskyttelse til denne vigtige og ikoniske art. Potentielle tiltag kunne omfatte udvidelse af trøffelplantager til nye territorier med et mere gunstigt fremtidigt klima.

"Ledelsesstrategier bør yderligere omfatte mulching materialer og dyrkningspraksis for at afbøde jordtemperaturudsving og bevare jordens fugtighed."

Studiet, "En risikovurdering af Europas sorte trøffelsektor under forudsagte klimaændringer, " er offentliggjort i Videnskab om det samlede miljø .